Apprenez à faire de la pâtisserie classique Komme un chef, en compagnie d'une pâtissière de formation!
Dans cet ensemble vous recevez:
- 4 fiche recette imagées, avec la liste d'ingrédients et tout ce dont vous aurez besoin pour la création de vos pâtisseries
- Charlotte à l'érable et crème au sortilège
- Fraisier avec compotée rhubarbe, miel et balsamique
- St-Honoré aux pomme poêlées et ganache montée au chaï
- Mousse à la courge et palet gélifié aux canneberges
Avec les fiches Komme un chef, recréez pas à pas des pâtisseries classiques avec un repère visuel pour vous guider.
À la base conçue pour un concept de boîte clé en main, j'ai décidé de vous faire profiter de ces recettes imagées, où je vulgarise chaque étape des recettes, même si les boîtes clé en main ne sont plus sur le marché!
*Niveau de difficulté: intermédiaire à avancé